گیلان من
معرفی شهرستان ، شهر و روستا های استان گیلان - اماکن مذهبی ، تفریحی استان گیلان - جاذبه های توریستی و گردشگری - نقشه ها
درباره وبلاگ


سلام من یک گیلانی هستم و علاقه دارم شما را با استان سرسبز گیلان آشنا کنم.
امیدوارم لحظات خوبی در این وبلاگ سپری کنید.

روزگار ما، وفا با ما نداشت
طاقت خوشبختی دل ما را نداشت
پیش پای ما سنگی گذاشت
بی خبر از مرگ ما پروا نداشت
آخر این غصه هجران بود و بس
حسرت رنج و فراوان بود و پس ...

آدرس وبلاگ گیلان من :
www.My-Gilan.Mihanblog.com

ایمیل :
Yek_Gilani_206@Gmail.com

مالک وبلاگ : مدیر وبلاگ
نظرسنجی
آیا از این وبلاگ راضی هستید ؟




تبلیغات
تبلیغات ثابت
مدیر وبلاگ
شنبه 1 تیر 1395






نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :
اطلاعیه جدید
مدیر وبلاگ
یکشنبه 20 اردیبهشت 1397


بازدید کننده گرامی ، متاسفانه باز هم شاهد توقف کاری آپلود سنتر عکس گیگ در تاریخ 10 / 2 / 1397 شده ایم. متاسفانه تمام عکس های آپلود شده در فضای اینترنت از دسترس مدیر وبلاگ خارج شده و ظاهر وبلاگ از ظاهر شکیل و بازدید پسند خود خارج شده است.

و بنده بطور کامل ، از این به بعد تمامی تصاویر و فایل های موجود در وبلاگ را به آپلود سنتر جدید که همان آپلود سنتر صنعتگری می باشد را منتقل خواهم کرد ، و پیشاپیش از پیشگاه شما بخاطر این وضع ناخواسته و بوجود آمده عذرخواهی می نمایم.

لطفا تا زمان آپلود مجدد تصاویر شکیبا باشید



==============================



متاسفانه در 17 مهر 1395متوجه شدیم آپلود سنتر عکس گیگ دوباره از کار افتاده و عکس های آپلود شده ما را در فضای اینترنت به نمایش در نمی آورد. به ناچار تصاویر را از این آپلود سنتر عالی به آپلود سنترimg7 منتقل میکنم. لطفا تا زمان آپلود مجدد تصاویر شکیبا باشید.


در اولین فرصت تمامی عکس های این وبلاگ به آپلود سنتر دیگری انتقال می یابد.



:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::





نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :

96598764286789136726.jpg




نوع مطلب : سایر موارد، 
برچسب ها :
لینک های مرتبط :

یک آرایشگر دوره گرد محلی در روستاهای گیلان


عکس قدیمی، عکس قدیمی از یک آرایشگر دوره گرد محلی، گیلان من، گیلان، استان گیلان، تصویر قدیمی، گیلان قدیم







نوع مطلب : عکس قدیمی، 
برچسب ها : عکس قدیمی، عکس قدیمی از یک آرایشگر دوره گرد محلی، گیلان من، گیلان، استان گیلان، تصویر قدیمی، گیلان قدیم،
لینک های مرتبط :


طرز تهیه کباب گوشت بره


مواد لازم  :

    گوشت بره  ....................  1 کیلوگرم
    سرکه  ....................  4 قاشق غذاخوری
    روغن زیتون یا روغن مایع  ....................  1/4 لیوان
    سیر  ....................  4 حبه
    پیاز  ....................  2 عدد
    گوجه فرنگی  ....................  به مقدار لازم
    نمک و فلفل  ....................  به مقدار لازم

 
طرز تهیه کباب بره، کباب گوشت بره، کباب بره، کباب بره با ماست، کباب بره لبنانی، کباب لبنانی، گیلان من، رشت
 

طرز تهیه  :

گوشت بره را به اندازه دلخواه خرد کنید و داخل کاسه ای بریزید. سپس 1 عدد پیاز خرد شده ، سیرهای له شده ، روغن ، سرکه ، نمک و فلفل را اضافه کنید و خوب مخلوط نمایید. مخلوط را داخل ظرف دردار بگذارید یا روی ظرف را با نایلون خوب پوشش دهید و به مدت حداقل 3 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا طعم مواد جذب گوشت شود.

طرز تهیه کباب بره، کباب گوشت بره، کباب بره، کباب بره با ماست، کباب بره لبنانی، کباب لبنانی، گیلان من، رشت

 پس از مدت زمان لازم برای استراحت گوشت را از یخچال خارج کنید و به سیخ بکشید (یک پیاز باقی مانده را خرد کنید و لابلای هر گوشت تکه ای پیاز قرار دهید). سیخ های کباب را روی حرارت ذغال یا حرارت گاز قرار دهید و بچرخانید تا تمام سطح کباب برشته شود. سپس بهمراه گوجه کباب شده ، آبلیمو ، نان تازه و … سرو کنید.


طرز تهیه کباب بره، کباب گوشت بره، کباب بره، کباب بره با ماست، کباب بره لبنانی، کباب لبنانی، گیلان من، رشت






ادامه مطلب


نوع مطلب : کباب ها و غذاهای خوشمزه، 
برچسب ها : طرز تهیه کباب گوشت بره، طرز تهیه کباب بره، کباب بره، کباب گوشت بره، کباب بره با ماست، رشت، گیلان من،
لینک های مرتبط :

شرکت سهامی آب منطقه ای گیلان


شرکت سهامی آب منطقه ای گیلان، شرکت آب منطقه ای گیلان، آدرس آب منطقه ای، تلفن آب منطقه، نشانی شرکت، گیلان


آدرس
: رشت - بلوار امام خمینی، شرکت سهامی آب منطقه ای گیلان
تلفن :  9- 33669021   (013)
شماره تلفن روابط عمومی :  ---
صندوق پستی صندوق پستی1153-41345
کد پستی66789
-41888
فکس - دورنگار - Fax فکس :  33667261 -  33667083   (013)
اپراتور رسیدگی به شکایات تلفن ثبت شکایات :  332119401   (013)
پست الکترونیک :
  info@glrw.ir
وب سایت :  http://www.glrw.ir







نوع مطلب : 118 رشت، 
برچسب ها : شرکت سهامی آب منطقه ای گیلان، شرکت آب منطقه ای گیلان، آدرس آب منطقه ای، تلفن آب منطقه، نشانی شرکت، گیلان،
لینک های مرتبط :
پنجشنبه 1 تیر 1396

طرز تهیه بادمجان گوده

بادمجان گوده یکی از غذاهای شمالی است که مورد پسند همه ایرانیان می باشد. این غذا در عین سادگی دارای طعمی بی نظیر است که هر کسی را می توان با آن جذب کرد.


بادمجان گوده، بادمجان شکم پر، طرز تهیه بادمجان گوده، طرز پخت بادمجان گوده، دستور پخت بادمجان گوده، غذای محلی، غذای گیلانی


مواد لازم :

    مفز گردو ......................... 2 لیوان
    بادمجان بزرگ ......................... 2 عدد
    گوجه فرنگی ......................... 2 عدد
    پیاز ......................... 1 عدد
    سیر ......................... 5 حبه
    رب انار ......................... 1/4 لیوان
    تمبر هندی ......................... 1/4 لیوان
    جعفری تازه ......................... 1 دسته
    آب ......................... 1/3 لیوان
    نمک ......................... 1/2 قاشق چایخوری
    فلفل سیاه ......................... 1/2 قاشق چایخوری



طرز تهیه :

پوست بادمجانها را بکنید و یک برش طولی روی هر دو بادمجان ایجاد کنید. آنها را به نمک آغشته کنید و در گوشه ای قرار دهید تا مواد پرکننده آن حاضر شود. سر گوجه ها را مانند در قابلمه ببرید. داخل گوجه ها را خالی کنید هم سر گوجه و هم محتویات داخل را نگهدارید. گوجه ها را کنار بگذارید.

مخلوط کن را حاضر کنید و پیاز، سیر، گردو، تمبر هندی، رب انار و جعفری را داخل آن بریزید و خوب مخلوط کنید. می توانید محتویات داخل گوجه را نیز اضافه کنید. 1/3 لیوان آب اضافه کنید تا مخلوط کاملا خشک نباشد. سپس نمک و فلفل را اضافه کنید.

از مواد پرکننده داخل بادمجانها و گوجه ها بریزید. یک قابلمه بردارید و 3 یا 4 قاشق روغن درون آن بریزید. بادمجان و گوجه را درون آن سرخ کنید سپس نصف لیوان آب داخل قابلمه بریزید و در آن را بگذارید و اجازه دهید تا مواد کمی بجوشند و پخته شوند. بعد از 15 الی 20 دقیقه می توانید غذا را همراه با برنج سرو کنید.


بادمجان گوده، بادمجان شکم پر، طرز تهیه بادمجان گوده، طرز پخت بادمجان گوده، دستور پخت بادمجان گوده، غذای محلی، غذای گیلانی






ادامه مطلب


نوع مطلب : غذاهای محلی گیلان، 
برچسب ها : بادمجان گوده، بادمجان شکم پر، طرز تهیه بادمجان گوده، طرز پخت بادمجان گوده، دستور پخت بادمجان گوده، غذای محلی، غذای گیلانی،
لینک های مرتبط :
سه شنبه 30 خرداد 1396

طرز تهیه کال کباب

کال کباب چیست؟
کال کباب یکی از پیش‌غذاهای بسیار خوشمزه و پرطرفدار گیلانی است که همان‌طور که از نام آن مشخص است، ماده اصلی آن بادمجان می‌باشد. کال کباب را به عنوان مزه یا چاشنی در کنار دیگر غذاهای شمالی مانند ماهی شکم پر، باقلا قاتق، چغرتمه، کباب ترش و ... میل می‌کنند.


کال کباب، ناز خاتون، نازخاتون، کال کباب گیلانی، کال کباب رشتی، کال کباب شمالی، طرز تهیه کال کباب


مواد لازم :

بادمجان  ............................  1 کیلوگرم
گردو   ............................  1 پیمانه
سبزی معطر (چوچاق، نعناع، خالواش)   ............................   3 تا 4 قاشق غذاخوری
سیر  ............................   1 بوته
آب انار ترش    ............................   1 پیمانه
دانه انار ترش   ............................     نصف پیمانه
نمک و گلپر    ............................   به میزان لازم


طرز تهیه :

در دستور پخت اصیل گیلانی این غذا؛ انار، گردو، سبزی و سیر را در ظرفی سفالی به نام "نمکیار" می‌سایند و کنار می‌گذارند. اما اگر این ظرف در دسترس شما نیست، مواد گفته‌شده را با گوشت‌کوب حسابی بکوبید و بعد از آن‌ها استفاده کنید.

بادمجان‌ها را نیز خوب شسته، خشک کنید و با نوک چاقو، شکم آن‌ها را به صورت عمودی برش بزنید و بعد روی منقل، روی شعله گاز و یا داخل فر آن‌ها را کبابی کنید.

وقتی بادمجان‌های کبابی آماده شدند، پوست آن‌ها را گرفته و گوشت کبابی بادمجان‌ها را ساطوری یا له کنید. حالا بادمجان‌های کبابی له‌شده، آب انار، نمک و گلپر را به ترکیب قبلی اضافه کنید.

کال کباب شما در این مرحله آماده است. بهتر است روی ظرف آن را پوشانده و برای چند ساعت درون یخچال قرار دهید تا طعم مواد باهم ترکیب شده و حسابی مزه‌دار شوند.  


کال کباب، ناز خاتون، نازخاتون، کال کباب گیلانی، کال کباب رشتی، کال کباب شمالی، طرز تهیه کال کباب



• نکاتی درباره تهیه کال کباب گیلانی :

1- خوشمزگی این پیش‌غذا، به مقدار سیر و سبزیجات محلی بستگی دارد.
2- اگر این مقدار سیر برای شما زیاد است، مقدار آن را به ذایقه خود کمتر کنید.
3- اگر سبزیجات محلی در دسترس‌تان نیست، فقط از نعناع استفاده کنید.
4- دانه‌های انار ترش طعم عالی به کال کباب گیلانی می‌دهد اما اگر در دسترس نیست می‌توانید آن را حذف کنید.
5- بسیاری از افراد به جای آب انار ترش از رب انار استفاده می‌کنند که این کار رنگ کال کباب را تیره می‌کند. در واقع یکی از زیبایی‌های این پیش‌غذا؛ رنگ صورتی و ملیح آن است که با استفاده از رب انار تیره خواهد شد اما در نهایت مزه خوبی خواهد داشت.


کال کباب، ناز خاتون، نازخاتون، کال کباب گیلانی، کال کباب رشتی، کال کباب شمالی، طرز تهیه کال کباب









نوع مطلب : چاشنی و ترشیجات گیلان، 
برچسب ها : کال کباب رشتی، طرز تهیه کال کباب، کال کباب شمالی، کال کباب گیلانی، کال کباب چیست، نمکیار، انار ترش،
لینک های مرتبط : بورانی چغندر، بورانی برگ چغندر، بورانی اسفناج، بورانی بادمجان، ماست بورانی،
دوشنبه 22 خرداد 1396

اِلمان «مشروطه» - رشت

نام المان نام المان : مرشوطه
مکان
محل نصب : رشت - بلوار نامجو، خیابان پرستار
سازنده اثر سازنده اثر : ------


خیابان پرستار رشت، پشت بیمارستان پورسینا مدفن شهدایی است که در راه مشروطه به دار آویخته شدند؛ عبدالعزیز شریعتمدار تالشی، میرزا یوسف خان جوبنه ای (سرتیپ و معاون رئیس نظمیه گیلان)، صالح خان مژدهی (افسر سرباز)، کاظم خان علی اوستا (نایب کلانتری ناحیه سبزه میدان کیاب).


المان مشروطه، المان مشروطه خیابان پرستار، خیابان پرستار، پشت پورسینا، بیمارستان پورسینا، المان شهری، المان رشت

المان مشروطه، المان مشروطه خیابان پرستار، خیابان پرستار، پشت پورسینا، بیمارستان پورسینا، المان شهری، المان رشت

المان مشروطه، المان مشروطه خیابان پرستار، خیابان پرستار، پشت پورسینا، بیمارستان پورسینا، المان شهری، المان رشت

المان مشروطه، المان مشروطه خیابان پرستار، خیابان پرستار، پشت پورسینا، بیمارستان پورسینا، المان شهری، المان رشت

المان مشروطه، المان مشروطه خیابان پرستار، خیابان پرستار، پشت پورسینا، بیمارستان پورسینا، المان شهری، المان رشت







نوع مطلب : المان های استان گیلان، 
برچسب ها : المان مشروطه خیابان پرستار، المان مشروطه، خیابان پرستار، پشت پورسینا، بیمارستان پورسینا، المان شهری، المان رشت،
لینک های مرتبط :
شنبه 20 خرداد 1396

 طرز تهیه رب نارنج


رب نارنج یک چاشنی خوشمزه و ترش، مناسب انواع غذاها مخصوصاً خوراک و خورشت های ایرانی. این چاشنی عطر بسیار اشتها آوری نیز دارد.
نارنج ترشی به خصوصی دارد که مزهٔ بسیار خوبی به غذا میدهد.


رب نارنج، طرز تهیه رب نارنج، رب، طرز تهیه رب، نارنج، رب محلی

مواد لازم :

نارنج ............................. 3 کیلو



طرز تهیه :


ابتدا نارنج ها را خوب بشویید. سپس برای اینکه نارنج تلخ نشود، پوست نارنج را به صورت یک نوار ببرید و بعد نارنج را از وسط نصف کنید و آب آن را بگیرید و صاف کنید. سپس آن را بجوشانیم تا غلیظ شود. بعد رسیدن به غلظت مورد نظر بگذارید سرد شود. وقتی سرد شد آن را درون ظرف شیشه ای بریزید و در جای خنک نگه داری کنید.


نکته : جوشاندن آب نارنج موجب ماندگاری بیشتر آن می‌شود و بهتر است آن را در یخچال نگه دارید.


رب نارنج، طرز تهیه رب نارنج، رب، طرز تهیه رب، نارنج، رب محلی





نوع مطلب : چاشنی و ترشیجات گیلان، 
برچسب ها : رب نارنج، طرز تهیه رب نارنج، رب، طرز تهیه رب، نارنج، رب محلی، نارنج محلی،
لینک های مرتبط :

اِلمان «روغندان باستانی» - رشت

نام المان نام المان : روغندان باستانی
مکان
محل نصب : رشت - گلسار
سازنده اثر سازنده اثر : ------


مجسمه روغندان باستانی گلسار، روغندان، روغن دان، مجسمه روغندان، مجسمه روغن دان، مجسمه در گلسار، المان های شهری







نوع مطلب : المان های استان گیلان، 
برچسب ها : مجسمه روغندان باستانی گلسار، روغندان، روغن دان، مجسمه روغندان، مجسمه روغن دان، مجسمه در گلسار، المان های شهری،
لینک های مرتبط :
چهارشنبه 10 خرداد 1396

طرز تهیه رب سیب ترش


رب سیب ترش، رب سیب، سیب ترش، تهیه سیب ترش، طرز تهیه رب سیب ترش، رب محلی،


مواد لازم :

سیب ترش .................... 3 کیلو



طرز تهیه :

ابتدا سیب ها را بشویید و سپس قسمت های اضافه و تخم آنها را بگیرید. سپس آنها را قاچ بزنید و داخل دستگاه آبمیوه گیری، آب سیب را بگیرید.

بعد از گرفتن آب سیب، بایستی آب سیب را روی شعله غیر مستقیم گاز قرار دهید به این ترتیب که یک دیگ بزرگ پر از آب بر روی شعله گذاشته و آب سیب را درون دیگ کوچکتری بریزید و در آخر دیگ حاوی آب سیب را داخل دیگ پر از آب گذاشته تا به مرور زمان آب سیب تبخیر شود و رب بسیار خوشمزه و مقوی به دست آید.






طرز تهیه سس سیب

سس سیب خانگی  در تهیه انواع کیک ها و کاپ کیک ها کاربرد دارد. و همچنین سس سیب را با انواع غذاها از جمله همراه با گوشت و همچنین با انواع دسرها مصرف می کنند.


سس سیب ترش، سس سیب، طرز تهیه سس سیب، طرز تهیه سس سیب ترش، سس محلی


مواد لازم :

سیب ....................... 4 عدد
شکر ....................... 1/4 پیمانه
آب ....................... 3/4 پیمانه
دارچین ....................... 1/2 قاشق چایخوری


طرز تهیه :

ابتدا سیب ها را شسته، پوست کنده و هسته آن را جدا کنید. در نهایت به تکه‌های کوچک برش دهید.سیب، شکر، آب و دارچین را با حرارت متوسط درون تابه ریخته و به مدت ۲۰ دقیقه با حرارت ملایم اجازه دهید تا به جوش آید.در نهایت مواد را درون غذا‌ساز ریخته تا مایه یکدستی حاصل شود.سس سیب را گرم و یا سرد سرو نمایید.


سس سیب ترش، سس سیب، طرز تهیه سس سیب، طرز تهیه سس سیب ترش، سس محلی







نوع مطلب : چاشنی و ترشیجات گیلان، 
برچسب ها : رب سیب ترش، سس سیب ترش، طرز تهیه رب سیب ترش، طرز تهیه سس سیب ترش، طرز تهیه سس، طرز تهیه رب، رب محلی،
لینک های مرتبط :
سه شنبه 9 خرداد 1396

عکس قدیمی از اداره حکومتی رشت


اداره حکومتی رشت، اداره، عکس قدیمی، عکس قدیمی از رشت، عکس، تصویر






نوع مطلب : عکس قدیمی، 
برچسب ها : اداره حکومتی رشت، اداره، عکس قدیمی، عکس قدیمی از رشت، عکس، تصویر، خیابان،
لینک های مرتبط : عکس های قدیمی، عکس قدیمی رشت،


( کل صفحات : 81 )    ...   3   4   5   6   7   8   9   ...   


صفحات جانبی
آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :

  • آخرین بازدید :

  • آخرین بروز رسانی :

سایر امکانات



Online User
 
 
بالای صفحه
 
ساخت وبلاگ در میهن بلاگ

شبکه اجتماعی فارسی کلوب | ساخت وبلاگ صوتی صدالاگ | سوال و جواب و پاسخ | رسانه فروردین، تبلیغات اینترنتی، رپرتاژ، بنر، سئو | Buy Website Traffic