گیلان من
معرفی شهرستان ، شهر و روستا های استان گیلان - اماکن مذهبی ، تفریحی استان گیلان - جاذبه های توریستی و گردشگری - نقشه ها
درباره وبلاگ


سلام من یک گیلانی هستم و علاقه دارم شما را با استان سرسبز گیلان آشنا کنم.
امیدوارم لحظات خوبی در این وبلاگ سپری کنید.

روزگار ما، وفا با ما نداشت
طاقت خوشبختی دل ما را نداشت
پیش پای ما سنگی گذاشت
بی خبر از مرگ ما پروا نداشت
آخر این غصه هجران بود و بس
حسرت رنج و فراوان بود و پس ...

آدرس وبلاگ گیلان من :
www.My-Gilan.Mihanblog.com

ایمیل :
Yek_Gilani_206@Gmail.com

مالک وبلاگ : مدیر وبلاگ
نظرسنجی
آیا از این وبلاگ راضی هستید ؟




تبلیغات
تبلیغات ثابت
مدیر وبلاگ
شنبه 1 تیر 1395






نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :
اطلاعیه جدید
مدیر وبلاگ
یکشنبه 20 اردیبهشت 1397


بازدید کننده گرامی ، متاسفانه باز هم شاهد توقف کاری آپلود سنتر عکس گیگ در تاریخ 10 / 2 / 1397 شده ایم. متاسفانه تمام عکس های آپلود شده در فضای اینترنت از دسترس مدیر وبلاگ خارج شده و ظاهر وبلاگ از ظاهر شکیل و بازدید پسند خود خارج شده است.

و بنده بطور کامل ، از این به بعد تمامی تصاویر و فایل های موجود در وبلاگ را به آپلود سنتر جدید که همان آپلود سنتر صنعتگری می باشد را منتقل خواهم کرد ، و پیشاپیش از پیشگاه شما بخاطر این وضع ناخواسته و بوجود آمده عذرخواهی می نمایم.

لطفا تا زمان آپلود مجدد تصاویر شکیبا باشید



==============================



متاسفانه در 17 مهر 1395متوجه شدیم آپلود سنتر عکس گیگ دوباره از کار افتاده و عکس های آپلود شده ما را در فضای اینترنت به نمایش در نمی آورد. به ناچار تصاویر را از این آپلود سنتر عالی به آپلود سنترimg7 منتقل میکنم. لطفا تا زمان آپلود مجدد تصاویر شکیبا باشید.


در اولین فرصت تمامی عکس های این وبلاگ به آپلود سنتر دیگری انتقال می یابد.



:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::





نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :

96598764286789136726.jpg




نوع مطلب : سایر موارد، 
برچسب ها :
لینک های مرتبط :


طرز تهیه کباب دو رنگ


مواد لازم  :

فیله گوساله  ....................   800 گرم

فیله مرغ  ....................   200 گرم

پیاز  ....................   2 عدد

روغه زیتون  ....................   1/4 لیوان

ماست یا دوغ  ....................   1/4 لیوان

زعفران دم کرده  ....................   2 قاشق چایخوری

نمک و فلفل  ....................  به میزان لازم


طرز تهیه کباب دو رنگ، کباب دو رنگ، کباب دورنگ، کوبیده دو رنگ، کوبیده دورنگ، کباب، گیلان من


طرز تهیه  :

برای تهیه کباب دو رنگ، ابتدا فیله گوساله را به شکل مستطیل شکل و درست خرد کنید و با استیک کوب بکوبید تا پهن و نازک شود. سپس تکه های گوشت را داخل کاسه ای بریزید و روغن زیتون و 1 پیاز رنده شده را به آن اضافه و مخلوط کنید، روی کاسه را بپوشانید و 8 ساعت داخل یخچال استراحت دهید.

فیله مرغ را نیز درشت برش بزنید و بکوبید تا پهن شود، تکه های مرغ را داخل کاسه ای بریزید و 1 پیاز خرد شده، ماست یا دوغ، زعفران دم کرده، نمک و فلفل را به آن اضافه و مخلوط کنید. سپس روی کاسه را بپوشانید و 2 ساعت داخل یخچال استراحت دهید.

پس از این مدت زمان فیله های گوشت را روی سطح کار قرار دهید، روی هر تکه گوشت تکه ای مرغ قرار دهید و گوشت را رول کنید و با خلال دندان در جای خود محکم کنید، به همین صورت تمام رول ها را آماده کنید و به سیخ بکشید سپس روی کباب پز یا درون فر کباب کنید.

پس از آماده شدن کباب ها مقداری کره ذوب شده روی آنها بریزید و همراه با برنج، نان، ماست، سالاد، گوجه کبابی و … سرو کنید.






ادامه مطلب


نوع مطلب : کباب ها و غذاهای خوشمزه، 
برچسب ها : طرز تهیه کباب دو رنگ، کباب دو رنگ، کباب دورنگ، کوبیده دو رنگ، کوبیده دورنگ، کباب، گیلان من،
لینک های مرتبط :

سازمان نظام مهندسی ساختمان استان گیلان

سازمان نظام مهندسی ساختمان استان گیلان، سازمان نظام مهندسی، استان گیلان، شماره سازمان نظام مهندسی، آدرس، نشانی


آدرس
ساختمان شماره 1 و 2 : رشت - بلوار شهید انصاری، بعد از خیابان بهارستان
آدرس ساختمان شماره 3 ( مرکز کنترل گاز) : رشت - میدان گلسار، بلوار دیلمان، نبش بارش 3، ساختمان شماره 3 سازمان نظام مهندسی ساختمان
تلفن :  4 -
33759701   (013)
شماره تلفن روابط عمومی :  ---
کد پستی
63111-41787
پست الکترونیک :
  pr.guilannezam@gmail.com
وب سایت :  www.guilan-nezam.ir








نوع مطلب : 118 رشت، 
برچسب ها : سازمان نظام مهندسی ساختمان استان گیلان، سازمان نظام مهندسی، استان گیلان، سازمان، شماره، تلفن، وب سایت،
لینک های مرتبط :
دوشنبه 1 خرداد 1396

طرز تهیه دوشواره

دوشواره یا دشواره یکی از غذاهای محلی و قدیمی گیلان است، این خوراکی بسیار لذیذ متاسفانه امروزه تقریباً از یاد همه رفته است. این خوراک بیشتر در اطراف بندرانزلی درست می شود.


دوشواره، دشواره، طرز تهیه دوشواره، طرز پخت دوشواره، غذای محلی، غذای شمالی، غذای گیلانی


مواد لازم :


      آرد گندم ..................................  100 گرم
      گوشت چرخ کرده ..................................  500 گرم
      پیاز ..................................  1 عدد
      تخم مرغ ..................................  1 عدد
      نعناع خشک ..................................  2 قاشق غذاخوری
      آب قلم (
قلم گوساله) ..................................  4 لیوان
      آب، نمک، فلفل و زردچوبه ..................................  به میزان لازم
      سرکه، سیر و رب گوجه فرنگی (به عنوان چاشنی) .........................  به میزان لازم



طرز تهیه :

آرد را با آب و تخم مرغ مخلوط کرده و خمیری درست میکنیم که به دست نچسبد. روی خمیر را پوشانده و میگذاریم 2 ساعت استراحت کند. سپس کمی از خمیر برداشته و روی تخته با وردنه پهن میکنیم تا به نازکی لواش شود. با کارد روی خمیر مربع هایی به قطر 3 الی 4 سانتیمتر برش می دهیم.

پیاز را در گوشت رنده می کنیم، سپس نمک ، فلفل و زردچوبه را اضافه کرده و ورز می دهیم. گوشت را به صورت قلقلی درست کرده و در وسط خمیر قرار می دهیم. خمیر را تا میکنیم و دو لبه آن را روی هم قرار می دهیم تا به شکل مثلث شود. مثلث ها را در ظرفی جداگانه طوری روی هم قرار می دهیم که به هم نچسبند. آب قلم را می گذاریم بجوشد و سپس مثلث ها را در آن می اندازیم و میگذاریم بپزد.


دوشواره، دشواره، طرز تهیه دوشواره، طرز پخت دوشواره، غذای محلی، غذای شمالی، غذای گیلانی



وقتی پخت آنها را از دیگ خارج کرده رو روی آن نعناع خشک می ریزیم. سرکه، رب و سیر را در آب قلم مخلوط کرده و به عنوان چاشنی در ظرفی جداگانه کنار خوراک قرار می دهیم و موقع خوردن مثلث ها را در آن میزنیم.



• توصیه : از سرکه سیب یا سرکه خرما استفاده کنید.

• نکته : برای آموزش پخت و تهیه آب قلم (قلم گوساله) به این صفجه مراجعه فرمایید.


دوشواره، دشواره، طرز تهیه دوشواره، طرز پخت دوشواره، غذای محلی، غذای شمالی، غذای گیلانی






نوع مطلب : غذاهای محلی گیلان، 
برچسب ها : طرز تهیه دوشواره، دوشواره، دشواره، پخت دوشواره، پخت دشواره، طرز تهیه، طرز تهیه آب قلم گوساله،
لینک های مرتبط :
اداره مخابرات مرکز PC رشت (مرکز چهارراه گلسار)

اداره مخابرات مرکز 2 رشت، اداره مخابرات مرکز دو رشت، شهدا




آدرس ، نشانی آدرس :  رشت - ابتدای چهارراه گلسار، ساختمان مرکزی مخابرات استان گیلان
سمت سازمانی سمت سازمانی :  رییس مرکز کل
پیش شماره پیش شماره :  013
شماره تماس ، شماره تلفن ، تلفن تلفن :  
33111010









نوع مطلب : 118 رشت، 
برچسب ها : اداره مخابرات مرکز PC رشت، اداره مخابرات مرکز پی سی رشت، مرکز چهارراه گلسار، چهار راه گلسار، اداره مخابرات چهارراه گلسار، اداره کل مخابرات استان گیلان، اداره مخابرات استان گیلان،
لینک های مرتبط :
شنبه 30 اردیبهشت 1396

طرز تهیه ترشی نازخاتون


ترشی ناز خاتون، ترشی نازخاتون، ناز خاتون، نازخاتون، طرز تهیه ترشی، طرز تهیه ترشی ناز خاتون، طرز تهیه ترشی نازخاتون، طرز تهیه ترشی محلی


مواد لازم :

بادمجان درشت ........................... 5 تا 6 عدد

سیر
........................... نصف بته

فلفل سبز
(در صورت تمایل) ............................ 1 تا 2 عدد

سبزی معطر محلی (چوچاق یا خالواش)
........................... 1 دسته کوچک

آبغوره
........................... به مقدار لازم
 

نمک ، فلفل و گلپر
........................... به مقدار لازم



طرز تهیه :

ابتدا بادمجان ها را بشویید، سپس با چاقو شکم را کمی پاره کنید، سپس بادمجان ها را روی شعله پخش کن بگذارید تا کبابی شوند.

باید هر از گاهی بادمجان ها را زیر و رو کنید تا همه قسمت های بادمجان کبابی شوند و پوست آن بسوزد و بادمجان ها نرم شوند.

وقتی بادمجان ها آماده شدند، یگذار مدتی خنک شوند. زمانیکه کمی خنک شد، پوست بادمجان ها را بگیرید و ساطوری کنید. اگر از شیرین بودن بادمجان ها مطمئن نیستید، حتماً تخم هایشان رو جدا کنید و بعد ساطوری کنید.

بعد سیرها را پوست بگیربد در ضمن با توجه به ذائقه تان می توانید فلفل سبز را به آن اضافه نمایید.

سیر له شده (رنده یا ریز شده) را با فلفل سبز ریز شده به بادمجان ها اضافه کنید. ریختن فلفل سبز باعت تندی این ترشی میشود. سبزی محلی را مولینکس یا ریز ساطوری کنید و به مواد اضافه کنید. در ضمن می توانید در صورت تمایل درار (یا دَلال یا دَلار) را هم اضافه کنید سپس گلپر و فلفل سیاه را اضافه کنید و خوب آنها را بهم بزنید.

برای اینکه از با نمکی یا تندی ترشی مطمئن شوید، باید حتماً آن را بچشید.

زمانیکه از طعم آن راضی بودید، آبغوره را هم به مواد اضافه کنید. آبغوره را تا جایی که روی آنها را بگیرد، اضافه نمایید. بادمجان ها آبغوره را به خودش میگیرد، پس حتماً نیاز دارد، که باز هم اضافه کنید.

بعضی ها خیلی آبغوره می ریزند و این ترشی را آبکی می کنند اما شما می توانید کم آبغوره بریزید. در ضمن اگر قرار است، این ترشی را زمان بیشتری نگهداری کنید، حتما بایستی آبغوره زیادتری به آن اضافه کنید.


و در نهایت این ترشی بسیار خوشمره را در یخچال بگذارید تا هم خنک شود و مواد آن مزه دار شوند.



این ترشی بسیار
خوشمزه و محشر می باشد. این ترشی آسان تهیه میشود و بلافاصله هم قابل خوردن می باشد.



• نکات :

1) بعضی ها داخل این ترشی گوجه کال (کال گوجه) ریز شده هم می ریزند.
2) ریختن فلفل سبز اختیاری می باشد.
3) اگر دسترسی به سبزی های محلی شمال نداشتید، میتوانید از نعناع استفاده کنید.







نوع مطلب : چاشنی و ترشیجات گیلان، 
برچسب ها : ترشی ناز خاتون، ترشی نازخاتون، ناز خاتون، نازخاتون، طرز تهیه ترشی، طرز تهیه ترشی ناز خاتون، طرز تهیه ترشی نازخاتون،
لینک های مرتبط :
چهارشنبه 27 اردیبهشت 1396
اداره مخابرات مرکز 8 رشت (مرکز شهید فلاح محمدی)

اداره مخابرات مرکز 2 رشت، اداره مخابرات مرکز دو رشت، شهدا




آدرس ، نشانی آدرس :  رشت - جانبازان، بلوار شهدا، جنب دیوار تازه آباد، کوچه شهید یوسفی
سمت سازمانی سمت سازمانی :  رییس مرکز 8
پیش شماره پیش شماره :  013
شماره تماس ، شماره تلفن ، تلفن تلفن :  
33820000









نوع مطلب : 118 رشت، 
برچسب ها : اداره مخابرات مرکز 8 رشت، اداره مخابرات مرکز هشت رشت، مرکز 8، آدرس اداره مخابرات، تلفن اداره، اداره مخابرات مرکز شهید فلاح محمدی، شهید فلاح محمدی،
لینک های مرتبط :
جمعه 22 اردیبهشت 1396

اِلمان «اسب ماهی» - رشت

نام المان نام المان : اسب ماهی، اسب دریایی
مکان
محل نصب : رشت - چهارراه گلسار
سازنده اثر سازنده اثر : ------



در گیلان از قدیم، ماهی "نماد زایش" و اسب "نماد کاز
" بوده است.

این مجسمه یک موجود ترکیبی افسانه ای یونان باستان است که سر و دو دست شبیه اسب و بدنی شبیه ماهی و باله هایی فلسدار دارد به نام هیپوکامپوس (Hippocampus) یا اسب ماهی، که مَرکَب پوسئیدون (Poseidon) فرمانروای دریا بوده و همچنین ارابه گالاتئا (Galatea) پری دریایی را حمل می کرده که در نقاشی های فرانسوی و ایتالیایی دوره رنسانس و باروک به چشم میخورد.
این تمثال بیش از 37 سال پیش توسط یک مجسمه ساز رشتی ساخته و با افتتاح شهرک گلسار رشت در آنجا نصب شده شد.



مجسمه اسب ماهی، مجسمه اسب دریایی، مجسمه چهارراه گلسار، مجسمه گلسار، مجسمه اسب، مجسمه، مجسمه میدان گلسار

مجسمه اسب ماهی، مجسمه اسب دریایی، مجسمه چهارراه گلسار، مجسمه گلسار، مجسمه اسب، مجسمه، مجسمه میدان گلسار

مجسمه اسب ماهی، مجسمه اسب دریایی، مجسمه چهارراه گلسار، مجسمه گلسار، مجسمه اسب، مجسمه، مجسمه میدان گلسار

مجسمه اسب ماهی، مجسمه اسب دریایی، مجسمه چهارراه گلسار، مجسمه گلسار، مجسمه اسب، مجسمه، مجسمه میدان گلسار

مجسمه اسب ماهی، مجسمه اسب دریایی، مجسمه چهارراه گلسار، مجسمه گلسار، مجسمه اسب، مجسمه، مجسمه میدان گلسار

مجسمه اسب ماهی، مجسمه اسب دریایی، مجسمه چهارراه گلسار، مجسمه گلسار، مجسمه اسب، مجسمه، مجسمه میدان گلسار






ادامه مطلب


نوع مطلب : المان های استان گیلان، 
برچسب ها : مجسمه اسب ماهی، اسب دریایی، اسب ماهی، مجسمه چهارراه گلسار، مجسمه میدان گلسار، گلسار رشت، مجسمه اسب،
لینک های مرتبط :
چهارشنبه 20 اردیبهشت 1396

طرز تهیه ترشی لیته

ترشی لیته، لیته، لیته ترشی، طرز تهیه ترشی، ترشی شمالی، ترشی گیلانی، ترشی محلی


مواد لازم :

    بادمجان ............................... 1 کیلو
    سبزی معطر پاک کرده ............................... نیم کیلو
    فلفل دلمه ی سبز ............................... 1 عدد
    فلفل دلمه ی قرمز ............................... 1 عدد
    سیر رنده شده ............................... 1 قاشق سوپخوری
    فلفل سبز ............................... 50 گرم
    هویج ............................... 3 عدد
    کلم پیچ سفید ............................... 250 گرم
    سرکه ............................... 1 کیلو
    ادویه ی ترشی ............................... 1 قاشق سوپخوری
    نعنای خشک ............................... 1 قاشق غذاخوری
    پونه ی خشک ............................... 1 قاشق غذاخوری
    زرد چوبه ............................... 1 قاشق مرباخوری



طرز تهیه :

سبزی معطر شامل مرزه، ترخون، گشنیز، جعفری، نعنا و ... است که آنها را کاملاً خرد می کنیم. بادمجان را همراه پوست با یک لیوان سرکه و یک لیوان آب می پزیم. سپس در صافی می ریزیم تا آب اضافی آن خارج شود. سیر و بادمجان را با هم چرخ می کنیم.

کلم، هویج، فلفل دلمه ای سبز، فلفل دلمه ای قرمز و فلفل سبز تند را به طور کامل خرد کرده، به بادمجان و سیر اضافه می کنیم. در صورتی که فلفل سبز مصرفی خیلی تند بود، مقدار آن را کمتر کنید.

سبزی معطر، ادویه ی ترشی، نمک، زردچوبه، نعنا و پونه ی خشک را ترکیب کرده و به مواد قبلی می افزاییم.

سرکه را به همه ی مواد بالا اضافه کرده و مرتب هم می زنیم. حالا ترشی آماده است.


امیدواریم با تهیه این ترشی خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.






نوع مطلب : چاشنی و ترشیجات گیلان، 
برچسب ها : ترشی لیته، لیته، لیته ترشی، طرز تهیه ترشی، ترشی شمالی، ترشی گیلانی، ترشی محلی،
لینک های مرتبط :
چهارشنبه 20 اردیبهشت 1396
اداره مخابرات مرکز 7 رشت (مرکز شهید محبی)

اداره مخابرات مرکز 2 رشت، اداره مخابرات مرکز دو رشت، شهدا




آدرس ، نشانی آدرس :  رشت - گلسار، بلوار شهید انصاری، روبروی سازمان نظام مهندسی، کوچه ولیعصر 1
سمت سازمانی سمت سازمانی :  رییس مرکز 7
پیش شماره پیش شماره :  013
شماره تماس ، شماره تلفن ، تلفن تلفن :  
33720000  -  33730000









نوع مطلب : 118 رشت، 
برچسب ها : اداره مخابرات مرکز 7 رشت، اداره مخابرات مرکز هفت رشت، شهید انصاری، آدرس اداره مخابرات، اداره مخابرات مرکز شهید محبی، مرکز شهید محبی، شهید محبی،
لینک های مرتبط :
اداره مخابرات مرکز 6 رشت (مرکز شهید روبیاتی)

اداره مخابرات مرکز 2 رشت، اداره مخابرات مرکز دو رشت، شهدا




آدرس ، نشانی آدرس :  رشت - بلوار امام خمینی نرسیده به میدان گیل، بعد از آب منطقه ای استان گیلان
سمت سازمانی سمت سازمانی :  رییس مرکز 6
پیش شماره پیش شماره :  013
شماره تماس ، شماره تلفن ، تلفن تلفن : 
33660000








نوع مطلب : 118 رشت، 
برچسب ها : اداره مخابرات مرکز 6 رشت، اداره مخابرات مرکز شش رشت، اداره مخابرات مرکز روبیاتی، مرکز شهید روبیاتی، شهید روبیاتی، آدرس اداره مخابرات، تلفن اداره،
لینک های مرتبط :


( کل صفحات : 81 )    ...   4   5   6   7   8   9   10   ...   


صفحات جانبی
آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :

  • آخرین بازدید :

  • آخرین بروز رسانی :

سایر امکانات



Online User
 
 
بالای صفحه
 
ساخت وبلاگ در میهن بلاگ

شبکه اجتماعی فارسی کلوب | ساخت وبلاگ صوتی صدالاگ | سوال و جواب و پاسخ | رسانه فروردین، تبلیغات اینترنتی، رپرتاژ، بنر، سئو | Buy Website Traffic