گیلان من
معرفی شهرستان ، شهر و روستا های استان گیلان - اماکن مذهبی ، تفریحی استان گیلان - جاذبه های توریستی و گردشگری - نقشه ها
درباره وبلاگ


سلام من یک گیلانی هستم و علاقه دارم شما را با استان سرسبز گیلان آشنا کنم.
امیدوارم لحظات خوبی در این وبلاگ سپری کنید.

روزگار ما، وفا با ما نداشت
طاقت خوشبختی دل ما را نداشت
پیش پای ما سنگی گذاشت
بی خبر از مرگ ما پروا نداشت
آخر این غصه هجران بود و بس
حسرت رنج و فراوان بود و پس ...

آدرس وبلاگ گیلان من :
www.My-Gilan.Mihanblog.com

ایمیل :
Yek_Gilani_206@Gmail.com

مالک وبلاگ : مدیر وبلاگ
نظرسنجی
آیا از این وبلاگ راضی هستید ؟




تبلیغات
تبلیغات ثابت
مدیر وبلاگ
شنبه 1 تیر 1395






نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :
اطلاعیه جدید
مدیر وبلاگ
یکشنبه 20 اردیبهشت 1397


بازدید کننده گرامی ، متاسفانه باز هم شاهد توقف کاری آپلود سنتر عکس گیگ در تاریخ 10 / 2 / 1397 شده ایم. متاسفانه تمام عکس های آپلود شده در فضای اینترنت از دسترس مدیر وبلاگ خارج شده و ظاهر وبلاگ از ظاهر شکیل و بازدید پسند خود خارج شده است.

و بنده بطور کامل ، از این به بعد تمامی تصاویر و فایل های موجود در وبلاگ را به آپلود سنتر جدید که همان آپلود سنتر صنعتگری می باشد را منتقل خواهم کرد ، و پیشاپیش از پیشگاه شما بخاطر این وضع ناخواسته و بوجود آمده عذرخواهی می نمایم.

لطفا تا زمان آپلود مجدد تصاویر شکیبا باشید



==============================



متاسفانه در 17 مهر 1395متوجه شدیم آپلود سنتر عکس گیگ دوباره از کار افتاده و عکس های آپلود شده ما را در فضای اینترنت به نمایش در نمی آورد. به ناچار تصاویر را از این آپلود سنتر عالی به آپلود سنترimg7 منتقل میکنم. لطفا تا زمان آپلود مجدد تصاویر شکیبا باشید.


در اولین فرصت تمامی عکس های این وبلاگ به آپلود سنتر دیگری انتقال می یابد.



:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::





نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :

96598764286789136726.jpg




نوع مطلب : سایر موارد، 
برچسب ها :
لینک های مرتبط :
پنجشنبه 14 اردیبهشت 1396
اداره مخابرات مرکز 5 رشت (مرکز میرزا کوچک)

اداره مخابرات مرکز 2 رشت، اداره مخابرات مرکز دو رشت، شهدا




آدرس ، نشانی آدرس :  رشت - میدان یخسازی (شهدای گمنام)، ابتدای بلوار طالقانی
سمت سازمانی سمت سازمانی :  رییس مرکز 5
پیش شماره پیش شماره :  013
شماره تماس ، شماره تلفن ، تلفن تلفن :  
33550000






نوع مطلب : 118 رشت، 
برچسب ها : اداره مخابرات مرکز 5 رشت، اداره مخابرات مرکز پنج رشت، اداره مخابرات مرکز میرزا کوچک، مرکز میرزا کوچک، میرزا کوچک خان، آدرس اداره مخابرات، تلفن اداره،
لینک های مرتبط :
دوشنبه 11 اردیبهشت 1396

اِلمان «میرزا کوچک خان» - رشت

نام المان نام المان : میرزا ، میرزا کوچک خان
مکان
محل نصب : رشت - استادسرا ، خانه میرزا کوچک خان
سازنده اثر سازنده اثر : ------


مجسمه میرزا، میرزا کوچک خان، تندیس میرزا کوچک خان، المان میرزا کوچک خان، مجسمه میرزا، مجسمه







نوع مطلب : المان های استان گیلان، 
برچسب ها : مجسمه میرزا، میرزا کوچک خان، تندیس میرزا کوچک خان، المان میرزا کوچک خان، مجسمه، میرزا، المان های،
لینک های مرتبط :
اداره مخابرات مرکز 4 رشت (مرکز شهید نهی قناد)

اداره مخابرات مرکز 2 رشت، اداره مخابرات مرکز دو رشت، شهدا

آدرس ، نشانی آدرس :  رشت - پل طالشان، خیابان ابن سینا، بعد از دانشگاه آزاد اسلامی واحد رشت
سمت سازمانی سمت سازمانی :  رییس مرکز 4
پیش شماره پیش شماره :  013
شماره تماس ، شماره تلفن ، تلفن تلفن :  
33440000






نوع مطلب : 118 رشت، 
برچسب ها : اداره مخابرات مرکز 4 رشت، اداره مخابرات مرکز چهار رشت، اداره مخابرات مرکز شهید نهی قناد، مرکز قناد، شهید قناد، آدرس اداره مخابرات، تلفن اداره،
لینک های مرتبط :
یکشنبه 10 اردیبهشت 1396

ترشی لیته ( لیته بادمجان)


ترشی لیته بادمجان، لیته با بادمجان،طرز تهیه لیته بادمجان، لیته، طرز تهیه ترشی، ترشی شمالی، ترشی گیلانی، ترشی محلی
 

مواد لازم :

    بادمجان ........................... 1 کیلوگرم
    گشنیز تازه ........................... 70 گرم
    ترخون تازه ........................... 50 گرم
    مرضه تازه ........................... 50 گرم
    نعنا تازه ........................... 50 گرم
    فلفل سبز تند ........................... 5 عدد
    سیر ........................... 1 بوته
    سرکه قرمز ........................... به میزان لازم
    زردچوبه ........................... 1 قاشق مرباخوری
    نمک ........................... به میزان لازم
    ادویه ترشی ........................... 1 قاشق مرباخوری

 
طرز تهیه :


بادمجان ها را خوب شسته، سرش را گرفته، و بدون اینکه پوستش را بگیریم، با 2 لیوان سرکه قرمز، نمک و زردچوبه در قابلمه ریخته و به مدت 15 دقیقه روی حرارت گاز می جوشانیم تا خوب پخته شود.

بادمجان ها را بعد از پخته شدن آبکش می کنیم تا کاملاً آبش برود. سپس آنها را خرد یا له می کنیم. فلفل و سیر پوست گرفته شده را خرد یا چرخ می کنیم. (بهتر است چرخ شود)

سبزی ترشی که شامل گشنیز، ترخون، مرضه و نعنا می باشد را بسیار ریز خرد یا چرخ می کنیم. تمام مواد را که شامل بادمجان، ادویه ترشی، مخلوط سیر و فلفل و سبزیجات می باشد را در یک ظرف با هم خوب مخلوط می کنیم.

مخلوط بدست آمده را داخل ظرف ترشی ( شیشه یا دبه پلاستیکی) ریخته و به میزان لازم سرکه قرمز رویش می ریزیم. سپس در ظرف را محکم بسته، در جای خنک به مدت یک هفته کنار می گذاریم تا آماده شود.

ترشی لیته بادمجان آماده شده را همراه انواع پلو و کباب، آبگوشت، خورش و غذاهای فانتزی می توان سرو کرد و لذت برد.



نکته :
برای تهیه ترشی لیته بادمجان از هویج ریز شده نیز می توانیم استفاده کنیم.
 

ترشی لیته بادمجان، لیته با بادمجان،طرز تهیه لیته بادمجان، لیته، طرز تهیه ترشی، ترشی شمالی، ترشی گیلانی، ترشی محلی







نوع مطلب : چاشنی و ترشیجات گیلان، 
برچسب ها : ترشی لیته بادمجان، لیته با بادمجان، طرز تهیه لیته بادمجان، لیته، طرز تهیه ترشی، ترشی شمالی، ترشی گیلانی،
لینک های مرتبط :

عکس قدیمی از میدان چهار چراغ لاهیجان (میدان شهدا)


عکس قدیمی از میدان چهار چراغ لاهیجان، میدان شهدا، میدان شهدای لاهیجان، میدان شهدا لاهیجان، عکس قدیمی، عکس قدیمی لاهیجان






نوع مطلب : عکس قدیمی، 
برچسب ها : عکس قدیمی از میدان چهار چراغ لاهیجان، میدان شهدا، میدان شهدای لاهیجان، میدان شهدا لاهیجان، عکس قدیمی، عکس قدیمی لاهیجان، عکس،
لینک های مرتبط : عکس های قدیمی،

طرز تهیه کباب شیشلیک ( کباب دنده )



مواد لازم  :


گوشت راسته گوسفندی مخصوص شیشلیک ............... 1 کیلو و 200 گرم

پیاز درشت ............... 3 عدد

ماست ترش ............... 1 لیوان

فلفل سیاه ............... 1 قاشق چایخوری

نمک ............... به میزان لازم

کره، زعفران و آبلیمو (برای سس شیشلیک) ............... به میزان لازم


طرز تهیه کباب شیشلیک، کباب دنده، شیشلیک، طرز تهیه، گیلان من، رشت، کباب


طرز تهیه  :

گوشت راسته ی خوب و مناسب را که به صورت دو بند دو بند (لیک) می باشد ـ باید 2 استخوان داشته باشد که به صورت آماده و برش زده در قصّابی ها موجوداست ـ را تهیه می کنیم. پیاز را باید خلالی برش می زنیم و همراه کمی نمک، ماساژ می دهیم تا آب بیاندازد. نصف قاشق فلفل سیاه و 1 لیوان ماست ترش را مخلوط کرده با پیاز و نمک آغشته می کنیم. گوشت شیشلیک را در آن خوابانده و به مدّت 10 تا 12 ساعت در یخچال گذاشته تا طعم بگیرد و سریع تر پخته شود.

گوشت را با بیفتک کوب می کوبیم تا نرم شده و سطح آن زیاد شود. برای سیخ گرفتن شیشلیک، باید قسمت استخوان راسته را در دست گرفته و انحنای استخوان دنده بیرون باشد. گوشت راسته را به صورتی که سیخ از وسط دو تا استخوان دنده ردّ شود؛ سیخ می گیریم. در همه سیخ ها، انحنای استخوان به سمت چپ یا راست باشد تا راحت تر روی کباب پز قرار گرفته و حجم کم تری بگیرد. سیخ های شیشلیک را روی حرارت ملایم کباب پز قرار می دهیم تا مغز گوشت کاملاً پخته شود. سس کره، زعفران و آبلیمو را با قاشق یا قلم مو آغشته کرده و با برنج یا نان داغ سرو شود.


طرز تهیه کباب شیشلیک، کباب دنده، شیشلیک، طرز تهیه، گیلان من، رشت، کباب






ادامه مطلب


نوع مطلب : کباب ها و غذاهای خوشمزه، 
برچسب ها : طرز تهیه کباب شیشلیک، کباب دنده، شیشلیک، طرز تهیه، گیلان من، رشت، کباب،
لینک های مرتبط :
پنجشنبه 7 اردیبهشت 1396
اداره مخابرات مرکز 3 رشت (مرکز شهید قندی)

اداره مخابرات مرکز 2 رشت، اداره مخابرات مرکز دو رشت، شهدا

آدرس ، نشانی آدرس :  رشت - میدان فرهنگ، خیابان امام خمینی، جنب بانک ملی ایران و اداره کل دارایی
سمت سازمانی سمت سازمانی :  رییس مرکز 3
پیش شماره پیش شماره :  013
شماره تماس ، شماره تلفن ، تلفن تلفن :  
33322299


شماره امور مشترکین شماره امور مشترکین :  34428535 - 013








نوع مطلب : 118 رشت، 
برچسب ها : اداره مخابرات مرکز 3 رشت، اداره مخابرات مرکز سه رشت، مرکز قندی، آدرس اداره مخابرات، تلفن اداره، نشانی اداره، اداره مخابرات مرکز شهید قندی،
لینک های مرتبط :

شرکت توزیع نیروی برق استان گیلان

شرکت توزیع نیروی برق استان گیلان ، شرکت توزیع برق منطقه ای ، اداره برق منطقه ای رشت


آدرس :  رشت - بلوار امام خمینی (ره)
تلفن :  7 -
33665001
شماره تلفن روابط عمومی :  33665000
کد پستی :  3554-41635
پست الکترونیک :  info@gilanpdc.ir
وب سایت :  www.gilanpdc.ir







نوع مطلب : 118 رشت، 
برچسب ها : شرکت توزیع نیروی برق استان گیلان، شرکت توزیع برق منطقه ای، اداره برق منطقه ای رشت، شرکت، اداره برق، شرکت توزیع، نیروی برق،
لینک های مرتبط :
اداره مخابرات مرکز 2 رشت (مرکز شهدا)

اداره مخابرات مرکز 2 رشت، اداره مخابرات مرکز دو رشت، شهدا

آدرس ، نشانی آدرس :  رشت - میدان شهرداری
سمت سازمانی سمت سازمانی :  رییس مرکز 2
پیش شماره پیش شماره :  013
شماره تماس ، شماره تلفن ، تلفن تلفن :  
3322000






نوع مطلب : 118 رشت، 
برچسب ها : اداره مخابرات مرکز 2 رشت، اداره مخابرات مرکز دو رشت، اداره مخابرات مرکز شهدا، آدرس اداره مخابرات، تلفن اداره، نشانی اداره، شماره تلفن اداره،
لینک های مرتبط :
جمعه 1 اردیبهشت 1396

طرز تهیه قورمه سبزی گیلانی

خورش قرمه سبزی گیلانی کمی متفاوت تر از خورش قرمه های شهرهای دیگرست.

قرمه سبزی گیلانی بخاطر استفاده از آب نارنج، کمی ترش مزه است؛ تفاوت دیگر این خورشت در استفاده از لوبیا چشم بلبلی، بادمجان و گوجه می باشد.


قورمه سبزی گیلانی، طرز تهیه قورمه سبزی گیلانی، قورمه سبزی رشتی، طرز پخت قورمه سبزی گیلانی، قرمه سبزی، سبزی قورمه، قورمه رشتی،


مواد لازم :

   گوشت گوسفندی ................... نیم کیلو
   سبزی خورشتی ................... 1 کیلو
   لوبیا چشم بلبلی ................... 200 گرم
   پیاز ................... 1 عدد
   آبغوره یا آب نارنج ................... نصف استکان
   بادمجان ................... 3 عدد



طرز تهیه :

ابتدا یک عدد پیاز را خرد کرده و به همراه روغن داخل قابلمه تفت می دهیم و بعد گوشت قورمه قورمه شده را به آن اضافه کرده و کمی حرارت می دهیم تا رنگ گوشت کمی تغییر کند و به آن زردچوبه می زنیم و سپس چشم بلبلی های تازه را به آن اضافه کرده و به همراه گوشت و پیاز تفت می دهیم و بعد آن دو لیوان آب ولرم اضافه کرده و اجازه می دهیم که کاملا بپزد، حالا نوبت سبزی هاست.

پس از اینکه سبزی ها را خوب شسته و اجازه داده تا آب آنها کشیده شود. سبزی ها را کاملا ساطوری و ریز ریز کرده و خوب سرخ می کنیم. و سبزی های سرخ شده را به مواد داخل قابلمه می افزاییم بعد چند جوش که به همراه بقیه مواد خورد حرارت زیر قابلمه را کم کرده و نمک و فلفل و زردچوبه را به همراه آب غوره به خورشتمان اضافه کرده و به آرامی هم می زنیم و سپس بادمجان های سرخ شده را بسیار با دقت در قابلمه چیده و اجازه می دهیم چند دقیقه ای با حرارت ملایم بپزد.

در این مرحله خورشت شما آماده است و به همراه گوجه سرخ شده می توانید در داخل بشقاب خورشت خوری بکشید.

 

• توضیحات : سبزی قرمه (سبزی خورشتی) شامل: تره 400 گرم، جعفری 350 گرم، اسفناج 200 گرم، و شنبلیله 50 گرم

• نکته :

1) بعضی ها بجای لوبیا چشم بلبلی ازانواع دیگر آن استفاده می کنند. ( لوبیا قرمز یا لوبیا چیتی )
2) برخی بجای آبغوره و یا آب نارنج از آب لیمو یا لیمو عمانی استفاده می کنند.
3) برخی گوجه و بادمجان را کلاً در این خورست حذف می کنند. یعنی به عبارت دیگه ( قورمه سبزی ) درست می کنند نه سبزی قورمه.


قورمه سبزی گیلانی، طرز تهیه قورمه سبزی گیلانی، قورمه سبزی رشتی، طرز پخت قورمه سبزی گیلانی، قرمه سبزی، سبزی قورمه، قورمه رشتی،

 



ادامه مطلب


نوع مطلب : غذاهای محلی گیلان، 
برچسب ها : قورمه سبزی گیلانی، طرز تهیه قورمه سبزی گیلانی، قورمه سبزی رشتی، طرز پخت قورمه سبزی گیلانی، قرمه سبزی، سبزی قورمه، قورمه رشتی،
لینک های مرتبط :


( کل صفحات : 81 )    ...   5   6   7   8   9   10   11   ...   


صفحات جانبی
آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :

  • آخرین بازدید :

  • آخرین بروز رسانی :

سایر امکانات



Online User
 
 
بالای صفحه
 
ساخت وبلاگ در میهن بلاگ

شبکه اجتماعی فارسی کلوب | ساخت وبلاگ صوتی صدالاگ | سوال و جواب و پاسخ | رسانه فروردین، تبلیغات اینترنتی، رپرتاژ، بنر، سئو | Buy Website Traffic